Különleges tölgyfa tannin a borok szerkezetének, érzékszervi tulajdonságainak javításához.

A termék  jellemzői:
A TANSUPRÊME egy olyan különleges értékekkel rendelkező tannin, melyet szigorúan válogatott, Közép-Franciaországbeli erdőkből származó Qercus robur és Qercus petraea fákból nyertek. A TANSUPRÊME olyan tanninokban és más összetevőkben gazdag, melyek alkalmassá teszi azt a bor végső karakterének kialakítására, és amelyek hordozzák azokat a kellemes organoleptikus jegyeket, melyek máskülönben csak akkor jönnek elő, ha a bort új, vagy alig használt hordóban tároljuk. A TANSUPRÊME édeskés ízzel és könnyed összehúzó képességgel rendelkező világos barna por, amely vízben, borban azonnal oldódik.
Közepes felületi töltéssel rendelkezik.

Alkalmazása:
A TANSUPRÊME legtöbbször a minőségi borok végső bukéjának kialakításához alkalmazható annak érdekében, hogy:    
•    harmonizáljanak a zamatok
•    erősítse a bor szerkezetét
•    növelje a stabilitását, valamint a színmegtartó képességét éveken keresztül, melyhez párosul egy előre programozott oxigén adagolás (fahordós érlelés, micro-oxigenizáció).

A TANSUPRÊME előnyösen használható a borkészítés során, a macro-oxigenizációs kezeléssel együttesen a színstabilitás megtartása érdekében.


Összetétel:
Hidrolizálható tanninok keveréke.

Használati utasítás:
Oldja fel a terméket vízben vagy borban 1:10 arányban és adja homogén módon a többihez.

Adagolás:
2-5 g/hl fehér boroknál
5-10 g/hl vörös boroknál
Figyelem: ajánlott végezni laboratóriumi próbákat annak érdekében, hogy meghatározzuk a legjobb adagolást, és hogy elkerüljük a nem kívánatos kolloidális hatásokat.

Csomagolás:
250 g-os csomagok 5 kg-os dobozokban

Ez a termék nem minősül károsnak, így a termék mellé nem csatoljuk az Anyagbiztonsági Adatlapot.