CYTO-COLL Liquid – Élesztőfehérje alapú derítőszer

Folyékony élesztő fehérje kivonat (YPE) kitozánnal társítva [Vegán, Bio, GMO mentes]

Termékleírás:

A CYTO COLL folyékony verziója. Egy innovatív folyékony derítőanyag, amely élesztőfehérje-kivonatokon (YPE) alapul. Nem tartalmaz állati eredetű fehérjéket (zselatin, vizahólyag, kazein stb.), így kiváló alternatívát nyújt A termék finomított élesztő kivonatot tartalmaz, kitozánnal társítva por alakban. alakban. Elsődlegesen a növényi fehérje és az állati zselatin kiváltására szolgáló készítmény mely csökkenti a nyers kesernyés jegyeket (katekinek, leukoantocianinok). Alkalmazása engedélyezett az EU ökológiai borászati előírásai (EU Reg. 1308/2013) szerint, valamint nem tartalmaz allergéneket.

• Mustkorban gyors szeparációt biztosít, gravitációs ülepítés és flotáció során. Ajánlott a kesernyés jegyek eltávolítására.
• Fehér és rozé boroknál megkönnyíti a zöld és egyéb növényi jegyeket csillapítását
• Vörösboroknál csökkenti a húzós ízeket és teltségérzetet ad.
• [Vegán, Bio, GMO mentes]

Összetétel: Élesztőfehérje-kivonatok (YPE) + Kitozán + Szerves savak

Főbb jellemzők:

• Folyékony, könnyen kezelhető, gyors és közvetlen használatra alkalmas
• Kiemelkedő derítőhatás, gyors ülepedés és kompakt üledék képződés
• Nem befolyásolja kedvezőtlenül a bor aromatikus profilját, ellentétben bizonyos növényi eredetű fehérjékkel
• Az aktív kitozán hozzáadásával fokozott derítőhatás és nehézfémcsökkentő képesség
• Hatékony érzékszervi tisztítás, amely javítja a bor ízegyensúlyát és eltávolítja a fanyar, keserű tanninokat
• Stabilizálja az antocianinokat, megőrizve a rozé és vörösborok színét
• GMO-mentes, megfelel az EU szabályozásoknak

Adagolás és használati útmutató:

• Használat előtt erőteljesen felrázandó
• Adagolás: 60-200 g/hl
• Előkészítés: Felhasználás előtt erősen fel kell rázni, lehetőség szerint adagoló berendezéssel érdemes adagolni a kezelendő mennyiséghez folyamatos keverés mellett. Mind gravitációs ülepítéshez mind flotációhoz használható.

Csomagolás és tárolás:

A CYTO COLL LIQUID 25 kg-os hordókban érhető el. Tárolása száraz, hűvös helyen ajánlott.