Natural Control Micro

Kitozán alapú mikrobiológiai stabilizáló készítmény, nem kívánatos mikroorganizmusok (Pl: Brettanomyces, Ecetsavbaktérium, Almasavbontó baktérium) hatékony gátlására

Termékleírás

A Natural Control Micro egy kitozán alapú, aktivált mikrobiológiai stabilizáló készítmény, amelyet kifejezetten a nem kívánatos mikroorganizmusok (Pl: Brettanomyces, Ecetsavbaktérium, Almasavbontó baktérium) hatékony gátlására fejlesztettek ki mustokhoz, gyümölcslevekhez és borokhoz. Az alkoholos erjedést nem zavarja meg, valamint magas antimikrobiális aktivitásának és könnyű diszpergálhatóságának köszönhetően a feldolgozás minden szakaszában előnyösen alkalmazható, a musttól egészen a kész borig.

Használata lehetővé teszi a kén-dioxid felhasználás csökkentését, valamint segít megelőzni a mikrobiológiai eredetű hibák és fertőzések kialakulását.

Összetétel

• Aspergillus niger (gomba) eredetű kitozán, borkősavval aktivált formában

Főbb jellemzők

• Kitozán alapú antimikrobiális készítmény

• Hatékonyan gátolja a nem kívánt mikroorganizmusokat. (Nem zavarja meg az alkoholos erjedést)

• Könnyen diszpergálható

• Alkalmas mustokhoz, gyümölcslevekhez és borokhoz

• Segíti a mikrobiológiai stabilitást már a feldolgozás korai fázisaitól

• Csökkentheti a kénhasználat szükségességét

• Preventív jelleggel védi a mustot és bort a fertőzésektől

Alkalmazási terület

• Mustok mikrobiológiai stabilizálása

• Erjedés előtti és közbeni stabilizálás

• Borok kezelése a almasavbontást követően, valamint érlelés és tárolás során

• A nem kívánt élesztők és baktériumok visszaszorítása

• Kénmentes vagy csökkentett kéntartalmú technológiák támogatása

Alkalmazás és adagolás:

• A Natural Control Micro egy nagy tisztaságú granulált készítmény, amelyet ajánlott közvetlenül 20 térfogatrész mustban vagy borban feloldani.
• Adagolás: 5-10 g/hl.
• A maximálisan megengedett adagolás: 20 g/hl.

Csomagolás

A dokumentumban szereplő kiszerelés:

• 1 kg tasak