Roundeur Raisin

Palackozás előtti aromavédő fehér- és vörösborhoz: frissesség, gyümölcsösség, antioxidáns védelem és kerekebb korty

Termékleírás

A Roundeur Raisin fehér- és vörösborokhoz fejlesztett, palackozás előtti segédanyag, amely kifejezetten a bor frissességének és gyümölcsösségének megőrzését támogatja. Oldható növényi poliszacharidokra és fehérszőlő-héj tanninokra épül, erős antioxidáns hatásával hozzájárul az aromavédelemhez, miközben teljesebb, „kerekebb” érzetet ad a bornak.

A készítmény stabil kolloid komplexeket képez a szőlő fanyar tanninjaival, így lágyítja a kortyot, növeli a szájérzet kerekítését és a savösszetevők kiegyensúlyozását is támogatja. A kondenzált tanninok jelenléte fokozza a bor volumenét és testességét, valamint erősíti az antioxidáns, szabadgyökfogó hatást.

Fontos előny, hogy a termék teljesen oldódó, ezért használatával jellemzően elkerülhető, hogy a boron további „tisztító” (szűrési) beavatkozást kelljen végezni.

Összetétel

• Növényi poliszacharidok (Vitis vinifera – hemicellulóz és cellulóz)

• Fehérszőlő-héj tanninok

Főbb jellemzők

• Palackozás előtti megoldás fehér- és vörösborokhoz

• Frissesség és gyümölcsösség megőrzése

• Erős antioxidáns / szabadgyökfogó hatás

• Kerekebb, lágyabb korty, nagyobb volumen

• Stabil kolloid komplexek képzése → fanyarság mérséklése

• Teljes oldhatóság → jellemzően nem igényel utólagos szűrési beavatkozást

Alkalmazási terület

• Palackozás előtti érzékszervi finomítás

• Aromavédelem oxidációs kockázatnál

• Fehér- és vörösborok „kerekítése”, savérzet kiegyensúlyozása

Adagolás és felhasználás

Csak fehérje-stabil borban alkalmazható.

Ajánlott dózisok:

• Fehérbor: 2–10 g/hl

• Vörösbor: 8–20 g/hl

Felhasználás:

A Roundeur Raisin-t 1:10 arányban vízben vagy borban oldd/diszpergáld, alapos keveréssel csomómentes szuszpenziót készítve, majd zárt rendszerű átfejtéssel (pump-over) juttasd a tételbe.

A megfelelő dózis kiválasztásához próbakísérlet javasolt.

Csomagolás

• 1 kg-os kiszerelés

A termék nem minősül veszélyesnek, ezért biztonsági adatlap nem szükséges.