Rondeur Elegance

Palackozás előtti kolloid stabilizáló, továbbá lágyít, kerekít, csökkenti a vékony/fanyar érzetet, javítja az aromát és a színstabilitást

Termékleírás

A Roundeur Elegance palackozásra kész fehér- és vörösborokhoz fejlesztett kolloid stabilizáló és harmonizáló készítmény. Növényi poliszacharidokra és élesztősejtfal-eredetű poliszacharidokra épül, amelyeket finom, magas minőségű ellagsav-tanninokkal társítanak. Ennek köszönhetően lágyítja a bort az egyensúly megbontása nélkül, és a kezelt tételnek olyan kerekebb, aromásabb tónusokat adhat, amelyek a friss fahordós érlelésre jellemzőek.

A termék poliszacharidokkal „feltölti” a bort, így korrigálja a túlzottan vékony érzetet és a fanyarságot, miközben javítja a tanninos és aromatikus szerkezetet, és támogatja a szín stabilitását. Teljes oldhatósága további előny: használatával jellemzően elkerülhető, hogy a boron még plusz „tisztító” (szűrési) beavatkozást kelljen végezni.

Összetétel

• Növényi poliszacharidok

• Mannoproteinek (Saccharomyces cerevisiae eredet)

• Finom ellagsav-tanninok

Főbb jellemzők

• Palackozás előtti kolloid stabilizálás fehér- és vörösborokhoz

• Lágyítás és kerekítés az egyensúly megőrzésével

• Vékony érzet és fanyarság mérséklése

• Tanninos és aromatikus struktúra javítása

• Színstabilitás támogatása

• Teljesen oldódó formuláció

Alkalmazási terület

• Kész, derített és stabilizált borban, palackozás előtt

• Végszűrés előtt, amikor a cél az érzékszervi finomhangolás és a stabilabb szerkezet

Fontos: csak fehérje-stabil borban alkalmazható.

Adagolás és felhasználás

Ajánlott dózisok:

• Fehérbor: 10–20 g/hl

• Vörösbor: 15–30 g/hl

Felhasználás:

Oldd fel 1:10 arányban vízben vagy borban, keverd csomómentes szuszpenzióvá, majd zárt rendszerű átfejtéssel juttasd a tételbe. A megfelelő dózis kiválasztásához előzetes próba javasolt.

Csomagolás

• 1 kg-os kiszerelés

A termék nem minősül veszélyesnek, ezért biztonsági adatlap nem szükséges.