Arabic Star

Kész borok kezelésére készült, gumiarábikum és élesztősejtfal alapú készítmény kén-dioxiddal stabilizálva (Kolloid stabilizáló szer)

Termékleírás

Az ARABIC STAR továbbfejlesztett, oldat formájú gumiarábikum készítmény, amelyet gondosan válogatott alapanyagokból és speciális gyártási eljárással állítanak elő. A formulát élesztősejt-fal eredetű komponensek teszik hatékonyabbá, így különösen alkalmas a palackozás előtti végső kezelési fázisban történő alkalmazásra.

Az ARABIC STAR előnye, hogy alacsonyabb adagolás mellett is kiemelkedő hatékonyságot biztosít, miközben nem növeli a szűrhetőségi indexet, így nem okoz eltömődést a mikrofiltráció során.

Főbb hatások és előnyök

• Növeli a bor testességét, hosszúságát és lágyságát

• Pozitívan hozzájárul a borkőstabilitáshoz

• Fokozza a pozitív aromák érzékszervi tartósságát

• Védi az aromákat, növeli a bor frissességét és eltarthatóságát

• Mikrofiltráció-barát összetétel

• Közvetlenül adagolható, felhasználásra kész

• Nem tartalmaz citromsavat

Adagolás és felhasználás

Az ARABIC STAR alkalmazása javasolt önállóan vagy a végső korrekcióval együtt, a mikroszűrés vagy palackozás előtti napon.

Ajánlott adagolás:
30–100 g/hl, a bor típusától és a kívánt hatástól függően.

Megjegyzés:
100 g/hl ARABIC STAR hozzávetőleg 4 mg/L SO₂-t juttat a borba.

A pontos adagolás meghatározásához laboratóriumi próba és érzékszervi teszt javasolt.

Összetétel

• Gumiarábikum

• Élesztősejtfal eredetű emulzió

• Demineralizált vizes oldat

• Kén-dioxid

Alkalmazási terület

• Borok palackozás előtti végső kezelése

• Aromastabilizálás

• Testesség és érzékszervi kerekítés

• Borkőkiválás megelőzésének támogatása

Csomagolás

• 25 kg-os kanna

• 1000 kg IBC

A termék nem minősül veszélyesnek, ezért biztonsági adatlap nem szükséges.