Cristal Speed

Összetett, kristályosodást elősegítő segédanyag a bor hideg-stabilizálásához

Termékleírás

A CRISTAL-SPEED kristályosodást elősegítő segédanyag a bor hideg-stabilizálásához (tartrátstabilitás elérésére). Felgyorsítja a kristályképződést, így hatékonyabbá teszi a folyamatot és megbízható stabilizálást biztosít .

Összetétel

Válogatott kálium-bitartarát mikrokristályok, kálium-hidrogén-karbonát, extra tiszta perlites hordozó .

Főbb jellemzők

• ≈50%-kal rövidebb hűtési/stabilizálási idő

• Jelentős energiamegtakarítás

• Oxidációk csökkentése

• Szűrhetőség javítása

• Kristálymag-mechanizmus: láncreakciót indít, folyamatos és gyors kristályképződés a biztos stabilitásért

Adagolás és használati útmutató

• Dózis: 20–40 g/hl; fiatal, potenciálisan instabil boroknál a felső tartomány ajánlott. Túladagolásnál ellenjavallat nem ismert, legfeljebb tovább gyorsítja a folyamatot .

• Alkalmazás: a CRISTAL-SPEED-et 10 rész vízben diszpergálja, és akkor adja a borhoz, amikor az elérte a kezelési hőmérsékletet .

Csomagolás és biztonság

• Kiszerelés: 15 kg-os zsák, 2 kg-os csomag

• A termék nem minősül veszélyesnek, ezért biztonsági adatlap nem szükséges