Evertann Blanche – Gallusz tannin

Granulált, hidrolizálható tanninkészítmény (fehér és rozé mustokhoz, cefrékhez, szőlőhöz)

Termékleírás:

Az EVERTANN BLANCHE egy granulált, hidrolizálható tanninkészítmény, mely világosbarna színű, könnyen és gyorsan oldható vízben vagy borban. Erős antioxidáns és antioxidáz hatással bír. Kifejezetten fehér és rozé mustokhoz, cefrékhez, valamint szőlőhöz is használható. Fő feladata elsősorban a struktúra javítás, illetve a szín és aroma védelem.

Főbb jellemzők:

• Egyszerűen és gyorsan oldódik vízben vagy borban
• Jelentős antioxidáns és antioxidáz hatással rendelkezik
• Megelőzi a nem kívánt oxidációt
• Növeli a fehér és rozé borok komplexitását, segítve azok strukturális javítását és tartós tárolhatóságát
• GMO-mentes termék, megfelel az EU szabványoknak

Alkalmazás és adagolás:

• Adagolás: 5-15 g/hl fermentáció előtt vagy közben
• Előkészítés: Kis mennyiségű vízben, mustban vagy borban feloldva, majd homogénen adagolva a kezelendő tételhez.
• Javasolt a kezelést tesztekkel előzetesen ellenőrizni a kívánt adagolás és a kolloidális hatások optimalizálása érdekében.

Csomagolás és tárolás:

EVERTANN BLANCHE 1 kg-os és 10 kg-os kiszerelésekben érhető el. Tárolása száraz, hűvös helyen javasolt.