Evertann Blanche Cru – Tannin

Speciális, porított, hidrolizálható és kondenzált tanninokból készült tanninkészítmény

Termékleírás:

Az EVERTANN BLANCHE CRU egy porított, hidrolizálható és kondenzált tannin keverék, kiváló antioxidáns és antioxidáz hatással. Védi a bor aromás frissességét, támogatja a citrusos, virágos illatanyagok kialakulását, valamint javítja a bor szerkezetét és komplexitását. Erjesztés és érlelés során alkalmazható fehér, rozé és könnyed vörösboroknál.

Főbb jellemzők:

• Erőteljes antioxidáns és antioxidáz hatás, amely gyorsan reagál a borokban és mustokban található oxigénnel
• Különösen alkalmas fehér- és rozéborok aromás frissességének megőrzésére
• Növeli a borok eltarthatóságát és javítja azok ízét, frissességét
• Fokozza a borok komplexitását, különösen a citrusos és virágos aromajegyek kiemelésével
• GMO-mentes, megfelel az EU szabályozásoknak

Alkalmazás és adagolás:

• Fehérborok esetében: 2-6 g/hl
• Vörös és rozé borok esetében: 4-10 g/hl
• Előkészítés: A terméket kis mennyiségű vízben vagy borban feloldva (1:10 arány), homogénen adagolva a kezelendő termékhez
• Ajánlott előzetes laboratóriumi tesztek végzése az optimális adagolás és kolloidális hatások elkerülése érdekében

Csomagolás és tárolás:

Az EVERTANN BLANCHE CRU 1 kg-os kiszerelésben érhető el. Tárolása száraz, hűvös helyen ajánlott.