Evertann Fruity – Tannin

Speciális, kondenzált tanninkészítmény (rozékhoz és primőr vörösborokhoz)

Termékleírás:

Az EVERTANN FRUITY egy speciális kondenzált tanninkészítmény, amely pozitívan befolyásolja a szőlő aromaprekurzorait, kiemelve azok gyümölcsös jegyeit, különösen a cseresznye és piros gyümölcsök aromáit. Ez a hatás nagymértékben köszönhető annak, hogy képes emelni a redox potenciált, megakadályozva ezzel a hidrogén-szulfid képződését, és elősegítve az aromatikus molekulák kialakulását. Használta főként rozék és primőr vörösborok esetében javasolt.

Főbb jellemzők:

• Pozitívan hat a gyümölcsös aromák, különösen cseresznye és piros gyümölcsök kiemelésére
• Erősíti és védi a borok polifenol szerkezetét már a kezdeti macerációs fázisoktól
• Hatékonyan védi és stabilizálja a bor színét, megelőzve az oxidációt
• Csökkenti a tanninok összehúzó hatását, fokozva azok érését
• Harmonizálja a bor aromáját, erősíti gyümölcsös jellegét
• GMO-mentes, megfelel az EU előírásainak

Alkalmazás és adagolás:

• Adagolás: 10-20 g/hl, két részletben (az erjesztőtartály feltöltésekor, majd 48 órával később)
• Elkészítés: A terméket 1:10 arányban vízben vagy borban oldjuk fel, majd egyenletesen adagoljuk a kezelendő masszához.

Csomagolás és tárolás:

EVERTANN FRUITY 1 kg-os csomagolásban érhető el. Tárolása száraz, hűvös helyen ajánlott.