Evertann Redox – Tannin

Por alakú, hidrolizálható tanninkészítmény (fehér és rozé mustok erjesztéséhez szín és aroma védelem)

Termékleírás:

Az EVERTANN REDOX, por alakú, hidrolizálható tanninok keveréke, erőteljes antioxidáns és antioxidáz hatással. Védi a mustok és borok színét, segíti az aromák megőrzését, és fokozza az aromatikus stabilitást. Alkalmazása különösen ajánlott fehér és rozé mustok és borok kezelésére, oxidációs folyamatok kontrollálására és aromatikus stabilitásának növelésére.

Főbb jellemzők:

• Magas antioxidáns és antioxidáz aktivitás
• Kifejezetten alkalmas fehér és rozé mustok, valamint borok kezelésére
• Javítja a bor színárnyalatát és aromatikus stabilitását hosszú távú tárolás során
• Erős védelem az oxidáció ellen, valamint hozzájárul a borok érzékszervi komplexitásához és eltarthatóságához
• GMO-mentes termék, az EU szabályozásnak megfelelően előállított

Alkalmazás és adagolás:

• Oxidáció elleni védelemre: 10-20 g/hl
• Előkészítés: közvetlenül vagy kis mennyiségű vízben, mustban vagy borban elkeverve adagoljuk, homogenizáljuk a kezelendő mennyiséghez

Csomagolás és tárolás:

EVERTANN REDOX elérhető 25 kg-os zsákokban. Tárolása száraz, hűvös helyen javasolt.