Tannallier QVÉ

Tölgy tannin vörös- és fehérborok érleléséhez és palackozás előtti finomhangolásához

Termékleírás

A TANNALLIER QVÉ gondosan válogatott, kiváló minőségű francia tölgyből készül. A speciálisan beállított pörkölési hőprofilnak és a kíméletes extrakciós eljárásnak köszönhetően megőrzi a modern „nemzetközi stílusban” keresett édeskés, fás karakterjegyeket. A készítmény illata már önmagában is kellemes, továbbá harmonikusan olvad bele a bor aromatikájába. Ízben rendkívül lágy, édeskés tanninszerkezetet ad, amely jelentős mértékben kerekíti és finomítja a bort.

Összetétel

• Francia tölgyfa tanninfrakciói

• Speciális pörkölési aromakomponensek

• Kíméletes extrakcióval nyert oldható tanninok

Főbb jellemzők

• Magas minőségű francia tölgyből készült tanninkészítmény

• Speciális pörkölési hőprofil, amely édeskés, fás aromákat eredményez

• Kíméletes extrakció, amely megőrzi a természetes aromakomponenseket

• Harmonizálja a bor illat- és ízszerkezetét

• Csökkenti a reduktív jegyeket és kiemeli a fajtajelleget

• Édeskés, lágy, kerek tanninérzet a szájban

• Kifejezetten alkalmas „nemzetközi stílusú” borok finomhangolására

Alkalmazási terület

• Fehér, rosé és vörös borok aroma- és szerkezetjavítása

• Reduktív jegyek mérséklése

• A bor édességérzetének, kerekségének és aromamélységének növelése

• Palackozás előtti utolsó finomhangolási műveleteknél

• Használható direkt fogyasztásra szánt („ready to drink”) borokban is

Csomagolás

• 1 kg-os tasak – TANNALLIER QVÉ