Kálium bikarbonát savcsökkentéshez

Fizikai és kémiai tulajdonságok:

Vegyi képlet:	KHCO3
Megjelenési forma:	fehér, kristályos por.
Tisztaság:	min. 98,5 %.
Klórtartalom:	max 0,2 %
Szulfáttartalom:	max 0,2 % SO4
Nehézfém tartalom:	max 10 ppm.
Arzén tartalom:	max. 0,5 ppm.
Ólom tartalom:	max. 1 ppm.
Szemcseméret:	150 mikron.

Alkalmazás:
Literenként 1 g bikarbonát adagolása a borban 0, 735 g titrálható sav csökkenést okoz ( 0,735 ezrelék).
A bikarbonát először a borkősavat közömbösíti, majd a disszociációs állapottól függően a többi savat is. A savcsökkentés után egy-két napig még további savtartalom csökkenésre lehet számítani, ezért ezt méréskor figyelembe kell venni.
Abban az esetben, ha a bor almasav tartalma magas, a sav harmónia megőrzése érdekében az alkalmazás előtt célszerű laboratóriumi szakvéleményt kérni.

Megjegyzés: a bor és a must savtartalmának csökkentése törvény által szabályozott eljárás!

A termék paramétereit tekintve a következő normáknak felel meg:
USP        USA
FCC        USA
FU        Olaszország

Csomagolás:            25 kg-os zsák, 1 kg-os tasak

Tárolás:     száraz, hűvös helyen.

OÉTI szám: 124/1998