Modelltől függően 1 vagy 2 zárt ajtó programozható nyitással, tizenkét fajta program lehetősége a standard modelleknél. és Ortal® rendszer opcióként (kizárólagosan Bucher Vaslin), a vezérlőpult független a préstől.

Maximális higiéniai feltételek:

A must a préstartályból a többágú gyűjtőhöz érkezik, a rögzített és teljes mértékben hozzáférhető mustgyűjtő kád a prés végénél, elkülönített törköly- és léürítés, könnyű hozzáférhetőség a tisztításhoz.

Bucher XPert	Kapacitás (hl)	Ép szőlő* (kg)	Bogyózott szőlő* (kg)	Áztatott szőlő* (kg)
100	100	6 000	16 000 – 20 000	30 000
115	115	6 900	18400 – 23 000	34 500
150	150	9 000	24 000 – 30 000	45 000
250	250	15 000	40 000 – 50 000	75 000
320	320	19 200	51 200 – 64 000	96 000
450	450	27 000	72 000 – 90 000	135 000

Potenciális szőlősúly (*változhat a fajtától, az érettségtől és a töltés körülményeitől függően)

Ortal® programozási rendszer, töltés tengelyen keresztül, elektropolírozott csatornák, háromdimenziós léelvezetés, macerációs szelepek, must osztályozás, CIP, motorizált kerekek.