A szüret minden borászat életében intenzív és időre érzékeny időszak, amely során nincs helye meghibásodásnak. A megfelelően karbantartott gépek – legyen szó kis gépekről vagy nagyobb feldolgozó egységekről – garantálják a munkafolyamatok folytonosságát és a szőlő...
Fedezze fel a legfrissebb híreinket
Maradjon naprakész a borászat világának legújabb fejleményeivel és iparági hírekkel.
Szakmai cikkek
Bemutatkozik az EVER CYTO termékcsalád
Az EVER S.r.l. legújabb fejlesztése, a CYTO termékcsalád, áttörést jelent a borászati derítés és stabilizálás világában. A termékek középpontjában a Yeast Protein Extracts (YPE), vagyis élesztőfehérje-kivonatok állnak, melyek kiváló alternatívát nyújtanak az állati...
Energiamegtakarítás a borászatban? Az élesztő is szerepet játszik benne
A hűtésre felhasznált energia a borászatok működésének egyik legjelentősebb költségtényezője, miközben komoly környezeti hatással is jár a teljes termelési folyamat során. Éppen ezért a szakemberek folyamatosan keresik azokat az innovatív megoldásokat, amelyekkel...
Pályázat borászatok számára 2025
A Magyar Államkincstár 15/2025. (II. 21.) számú közleménye alapján 2025-ben is elérhető a szőlő- és borágazat modernizációját célzó támogatási program. Az Európai Mezőgazdasági Garancia Alapból finanszírozott pályázat lehetőséget biztosít gépek, technológiai...